Ingrediënten:

-          2 el olijfolie

-          2 schalen vegetarisch fijngehakt (a 175 g, Vega)

-          1 ui, gesnipperd

-          1 zak Hollandse wokgroente (400 g)

-          2 zakken barbecue minikrieltjes (a 425 g)

-          1 pakje sugo pastasaus pikant (tomatensaus, 390 g)

-          1/2 zak tortillachips nacho cheese (a 200 g)

-          75 g geraspte jonge kaas Bovenkant formulier.

Keukenspullen

-          ovenschaal (20x25 cm), ingevet

Bereiden

1.       Verwarm de oven voor op 200 °C.

2.       Verhit de olie in een wok en bak het gehakt 2 min.

3.        Voeg de ui en wokgroente toe en bak 3 min. mee.

4.       Voeg de minikrieltjes, pastasaus en 100 ml water toe.

5.        Breng op smaak met peper en zout en schep in de ovenschaal.

6.       Verdeel de tortillachips erover en bestrooi met de kaas.

7.        Bak de ovenschotel ca. 25 min. in de oven tot de krieltjes gaar zijn en de kaas is gesmolten.